Włoskie Rzemiosło
Pocco Italia Idzie pod prąd!
W świecie szybkich rozwiązań i masowej produkcji my stawiamy na rzemieślnicze podejście – pełne szacunku dla tradycji, pasji i serca wkładanego w każdy etap przygotowania potraw.
Chleb, który pachnie domem
Nasz chleb to coś więcej niż dodatek do posiłku – to hołd dla włoskiego domu i każdej babci, która z miłością wypiekała bochenki dla całej rodziny. W Pocco Italii ciasto wyrabiamy własnoręcznie, z dbałością o każdy szczegół. Dzięki temu każdy nasz wypiek zyskuje niepowtarzalną strukturę – chrupiącą skórkę i miękki, lekki środek.
Nie korzystamy z gotowych mieszanek ani sztucznych ulepszaczy. Wszystko, co trafia na Wasze stoły, ma swoje źródło w naturze i sprawdzonych recepturach.
A co wyróżnia nasze pieczywo?
1. Aromat – chleb wypiekany na miejscu zachwyca zapachem, który rozbudza zmysły i przywołuje zawsze dobre wspomnienia.
2. Brak konserwantów, sztucznych barwników i dodatków.
3. Lekkostrawność – dzięki długiej fermentacji ciasta, nasze wypieki są nie tylko smaczne, ale i łagodne dla układu trawiennego.
4. Niepowtarzalność – połączenie pasji, oryginalnych włoskich receptur i jakości składników tworzy smak, którego nie da się podrobić.
Lekka Pizza Romana
Podstawą naszej Pizzy Rzymskiej jest ciasto przygotowywane z włoskiej mąki typu 00 – drobno mielonej, bogatej w gluten, dzięki której uzyskujemy idealnie elastyczne ciasto. Czas i cierpliwość są tu kluczowe – ciasto dojrzewa powoli, by osiągnąć doskonałą strukturę i pełnię smaku. Efekt? Po wypieczeniu nasza pizza jest lekka, chrupiąca i stabilna – idealna do dzielenia się z bliskimi, jedzona w tradycyjny sposób – rękoma, kawałek po kawałku.
Wierzymy, że rzemiosło ma sens
W czasach, gdy wiele restauracji sięga po półprodukty, my wracamy do korzeni. Wierzymy, że to właśnie autentyczność, jakość i prawdziwa pasja są tym, czego dziś najbardziej potrzebujemy. Dlatego dbamy o każdy etap przyrządzania dań – od wyboru składników, przez sposób przygotowania, aż po serwowanie na Waszym stole.
Tworzymy coś więcej niż doświadczenia kulinarne – pragniemy, by smak naszych dań pozostał z Wami jak najdłużej.